×
Вам перезвонить?

Нажимая кнопку «Отправить», вы подтверждаете своё согласие на обработку персональных данных и принимаете пользовательское соглашение

Письмо отправлено!

Менеджер нашей компании свяжется с вами в самое ближайшее
время.

Oops! Something went wrong while submitting the form

Адрес:
Москва Рябиновая 47 стр 3,
3 этаж 317 оф.
График работы:
ПН - ПТ 9.00-17.00
Обед: 12.00- 13.00
Прайс
Телефон:

Мобильные телефоны:
Время работы:   Понедельник - Пятница 9.00-17.00
Отечественные сыры крупным и мелким оптом

Антикризисные предложения от российских производителей

Выдержанные сыры

Мы рады предложить широкий ассортимент выдержанных сыров от ведущих отечественных и зарубежных производителей. Выдержанные сорта – это особая категория созревших сыров с ярким и насыщенным вкусом. Они производятся из натурального молока высшего качества и вызревают в течение месяцев или даже лет в специальных условиях.

Купить выдержанные сыры с доставкой по Москве вы можете прямо сейчас в нашем интернет-магазине по выгодным ценам!

Как делают выдержанные сорта – технология приготовления

Производство выдержанных сыров - сложный процесс, требующий высокого мастерства и тщательного соблюдения технологии.

  1. Первый этап - приготовление сырного зерна. Его получают путем свертывания молока с помощью ферментов и закваски. Затем сырную массу прессуют, чтобы удалить избыток влаги, придают форму и помещают в рассол.

  2. На втором этапе сыр выдерживается в специальных камерах при строго контролируемой температуре и влажности. Длительность созревания - от нескольких месяцев до нескольких лет. В этот период происходят сложные биохимические процессы: развиваются молочнокислые бактерии, которые придают сыру характерный вкус и аромат. Сыр твердеет, меняется его структура и цвет.

Мастер-сыродел (аффинер) тщательно следит за выдержкой, вовремя переворачивает и протирает сыры, при необходимости обрабатывает их рассолом или маслом. От мастерства аффинера зависит качество готового продукта.

Основные выдержанные сорта

Среди популярных выдержанных вариантов можно выделить следующие основные сорта:

Чем полезны

Выдержанные сорта обладают ценными качествами, благотворно влияющими на здоровье:

  1. Содержат легкоусвояемые аминокислоты, полученные в результате расщепления белка.

  2. Богаты кальцием, необходимым для костей и зубов.

  3. Являются источником витаминов A, D, E, группы B, а также минералов.

  4. Содержат небольшое количество лактозы, поэтому подходят при непереносимости молока.

  5. Обладают выраженным вкусом и ароматом, поэтому их можно использовать как ингредиент для разнообразных блюд.

  6. Выдержанные сыры дольше сохраняют чувство насыщения.

Таким образом, употребление выдержанных сортов полезно для здоровья и отлично утоляет голод.

Оставить заявку
Преимущества покупки у нас

Покупая выдержанные сыры в нашем интернет-магазине, вы получаете ряд важных преимуществ:

  1. Широкий ассортимент от ведущих производителей.
  2. Всегда свежая продукция со сроком годности.
  3. Оптимальное соотношение цены и качества.
  4. Удобные способы оплаты.
  5. Быстрая доставка по Москве в течение 2-3 часов.
  6. Возможность заказать любое количество – от одной упаковки.

Выдержанные сыры - это особая гастрономическая культура, результат многовековых кулинарных традиций. Мы приглашаем вас попробовать лучшие образцы выдержанных сыров в нашем интернет-магазине "ЛЕДО".

Обращайтесь к нам по телефону в Москве +7 (909) 990-00-90 или электронной почте kasta-diva@mail.ru. Будем рады предложить вам сыры на любой вкус!

Похожие предложения