Твердые сыры
Компания "ЛЕДО" предлагает купить твердые сыры в Москве с доставкой по всей России. На протяжении более 10 лет мы успешно работаем на рынке Москвы и области. За это время нам удалось наладить плодотворное сотрудничество с ведущими российскими и белорусскими производителями твердых сыров.
Благодаря прямым поставкам от производителей, в ассортименте нашего интернет-магазина представлено свыше 50 наименований твердых и полутвердых сыров на любой вкус - от бюджетных до премиальных.
Что такое твердые сыры и в чем их особенности
Твердые сыры имеют ряд отличий от мягких и рассольных:
- Они отличаются значительно более длительным сроком созревания - от 6 месяцев до 2 лет и более.
Благодаря столь внушительной выдержке, твердые сыры приобретают особую плотность консистенции, интенсивный и многогранный вкус, а также яркий и насыщенный аромат.
Производят преимущественно из коровьего молока, но некоторые элитные сорта делают из овечьего или козьего.
По вкусовой гамме могут быть солоноватыми, сладковатыми, острыми, ореховыми - зависит от рецептуры и ингредиентов.
Преимущества выбора твердых сыров
По сравнению с другими разновидностями, твердые имеют целый ряд весомых преимуществ:
Отлично подходят практически для любых видов тепловой обработки - можно жарить, запекать, готовить фондю. При этом сыр сохраняет форму, не растекается, прекрасно плавится.
Благодаря плотной консистенции превосходно структурированы для нарезки, измельчения и терки. Легко нарезаются тонкими ломтиками или трутся на мелкой терке.
Обладают отменной сохраняемостью - при соблюдении правильных условий хранения могут пролежать в неизменном качестве очень долго.
Имеют по-настоящему ярко выраженный, насыщенный вкус, который идеально дополняет самые разные блюда.
Широко используются в кулинарии, ресторанном бизнесе - для соусов, запеканок, салатов, пиццы, горячих закусок.
Благодаря длительному сроку созревания приобретают особую пикантность и многогранность, сложность и богатство вкуса.
Как выбрать качественный твердый сыр
Чтобы выбрать по-настоящему качественный продукт, стоит обращать пристальное внимание на ряд ключевых критериев:
В первую очередь важна репутация и известность производителя. Лучше отдать предпочтение проверенным фермам и сыроварням с безупречной репутацией.
Обязательно изучите состав - продукт должен производиться из натурального молока без использования вредных добавок и заменителей.
Один из главных критериев - срок выдержки. Чем он больше, тем насыщеннее и интереснее будет вкус.
Внимательно оцените консистенцию - продукт должен быть достаточно плотным, без трещин, пустот или других дефектов.
Типичный цвет для твердых сыров - слегка желтоватый с разными оттенками.
Аромат обязательно должен быть ярким и аппетитным, насыщенным.
Непременно попробуйте продукт перед покупкой - это поможет лучше оценить его вкусовые качества.
Если вы хотите купить твердые сыры оптом или в розницу по выгодным ценам - делайте покупку в нашей компании. Покупая у нас, вы получаете целый ряд весомых преимуществ:
- Поистине огромный ассортимент - более 50 наименований твердых и полутвердых сыров любых ценовых категорий.
- Гарантированное высокое качество - мы работаем напрямую с проверенными российскими и европейскими брендами.
- Выгодные специальные цены при оптовой покупке от 10 кг.
- Удобные варианты доставки по Москве и в любой регион России.
- Возможность получить профессиональную консультацию наших экспертов по подбору сыров.
Делая заказ в компании "ЛЕДО", вы можете купить твердые сыры оптом или в розницу по оптимальной цене! Звоните нам по телефону +7 (909) 990-00-90 или пишите на почту kasta-diva@mail.ru. Мы рады сотрудничеству с вами!